Claude/Rolande C. dit :
Nous avons passé un agréable séjour dans un environnement très agréable.Nous avons apprécié la gentillesse, la simplicité d’une Karen accueillante et très souriante.Coté logement, grande chambre avec literie confortable.Coté atelier,Karen a su nous faire partager sa passion et les chocolats rapportés nous permettent de prolonger , le plaisir de ce séjour.Je recommande cet endroit et merci infiniment Karen.
12 septembre 2016 à 20 h 29 min
RÉPONSE DE KAREN :
Merci Claude et Rolande ! Le plaisir fut vraiment partagé !
Françoise
March 18, 2020Merci à Karen et Sylvain pour cet atelier 100% chocolat ! 3h00 et je n’ai absolument pas vu passer le temps ! Le lieu est fabuleux, bien équipé, lumineux, convivial. La cuve de chocolat “mis au point” était juste digne de “Charlie et la chocolaterie” ! je suis repartie avec une belle production : orangettes, pralinés (une tuerie !), chocolats à la pâte d’amande et chocolats à la ganache. Le tout était un régal ! Maintenant : Y a plus qu’à s’y mettre !
MONIER elisabeth
February 17, 2020Merci karen et sylvain pour ce moment convivial d’échange, de partage et de transmission de savoir faire
Très contente de déguster ma petite production en famille
Bonne continuation
Élisabeth monier
FERRY
September 21, 2019Nos trois enfants ont adoré l’atelier enfant , très bon chocolat de très bonne qualité on recommande à tous
anne
April 08, 2019atelier mendiants très intéressant. première partie avec diaporama très instructif et clair suivi d’une dégustation. deuxième partie avec une mise en pratique facile. on repart tout fier avec de beaux mendiants. Karen et Sylvain sont très professionnels et chaleureux. je recommande cet atelier
severine joris
April 08, 2019Un atelier de 3 h sur le chocolat très intense avec beaucoup de manipulation, j’ai adoré !
Ziegler aude
April 04, 2019Quel agréable moment que l’atelier chocolat . Karen est passionnée et passionnante .
La théorie la découverte du chocolat la dégustation et la fabrication .
Allez y c’est TOP TOP chocolat !!
MORELLE Françoise
December 18, 2018Nous venons de passer 3 heures de découverte totale de la fabrication du chocolat. Découverte du vocabulaire, des techniques de fabrication mais aussi de goûts que l’on croyait connaître.
Je parle de praliné, de ganache et de pâte d’amande; Ce que l’on a fabriqué, puis goûté n’avait rien à voir avec ce que mes papilles croyaient connaître.
Une belle demi-journée d’apprentissage et de convivialité encadrée par une passionnée.
A refaire et à recommander.
Merci Karen
Karen Chocolat
January 08, 2019Merci Françoise !
Dominique Rognard
December 16, 2018Merci Karen et Sylvain pour ces 3 heures passées en votre compagnie !! Merci pour votre accueil , votre savoir faire et la bonne ambiance de votre atelier.
Reste à mettre tout cela en pratique chez nous et sans vos conseils avisés, cela risque d’être un peu plus corsé !!!
Karen Chocolat
January 08, 2019Merci Dominique. Sylvain et moi avons passé un très bon moment avec ce groupe. Pour ce qui est de la mise en pratique, faites-vous confiance il faut juste accepter de ne pas réussir du premier coup mais je vous assure que vous allez y arriver !
A bientôt
Karen
Blandine MARICHEZ
November 16, 2018Atelier très intéressant sur l’histoire du chocolat qui se complète très bien avec la partie pratique.
Karen sais transmettre sa passion du chocolat.
Pour une amatrice comme moi, un vrai régal ? !
Nous l’avons testé en famille pour un anniversaire. Succès assuré ? !
Karen Chocolat
November 16, 2018Merci Blandine, c’est toujours facile de donner un cours à des gourmands de surcroît très perméables à la passion ? !!!!!
michèle
September 18, 2018vraiment parfait l’atelier 100% cacao; j’ai bien aimé l’ambiance et malgré mes maladresses je sens que je vais m’améliorer!!
patience, pédagogie, tout était excellent merci à Karen et aussi à Sylvain
Karen Chocolat
September 18, 2018Merci Michèle, il faut persévérer c’est çà la clef ? mais c’était déjà vraiment bien je vous assure ! A bientôt