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Conservation : 3 semaines / ne pas congeler. Ganaches pure origine et Beaujolette : dans un endroit sec et frais (entre 12°C et 18°C) et date limite de consommation de 10 semaines. Baisers : dans un endroit sec et frais (entre 12°C et 18°C) et date limite de consommation de 12 semaines. Apérolats : au frigo dans une boite hermétique ou un film plastique (entre 4°C et 12°C) et date limite de consommation de 6 semaines. Déguster à température ambiante.
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