{"id":1660,"date":"2016-04-14T13:32:25","date_gmt":"2016-04-14T11:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lamaisondekarenchocolat.com\/?p=1660"},"modified":"2018-10-27T19:26:26","modified_gmt":"2018-10-27T17:26:26","slug":"cours-chocolat-enfants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamaisondekarenchocolat.com\/en\/2016\/04\/cours-chocolat-enfants\/","title":{"rendered":"Cours de chocolat pour les enfants : \u201cPetits Commis\u201d"},"content":{"rendered":"

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UN MOMENT DE PARTAGE ET DE COMPLICIT\u00c9 AUTOUR DU CHOCOLAT<\/h2><\/div><\/div>[vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”top” gap=”10″][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\n

Le cours parent-enfants est un de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Les enfants ont une telle facult\u00e9 de r\u00e9agir avec enthousiasme et spontan\u00e9it\u00e9 quand ils aiment quelque chose\u00a0! Voir leur yeux briller quand je renverse 5 litres de chocolat fondu sur mon marbre en criant ”\u00a0MINCE !\u00a0“, c’est du pur bonheur\u00a0! Car ici, au sein de la cuisine professionnelle de la Maison d’H\u00f4te de Karen Chocolat, on a le droit de faire pleins de choses qui sont interdites \u00e0 la maison\u00a0:<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n

comme, par exemple, renverser du chocolat sur la table, go\u00fbter \u00e0 tout sans se faire gronder ou encore l\u00e9cher la casserole (\u00e0 condition de bien se laver les mains\u00a0!).<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1666″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”top” gap=”10″][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1675″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1540648465742{margin-top: 5px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\n

\u00c9change entre les enfants, leurs parents et moi, d’une part\u00a0: avant de commencer les travaux pratiques, j’\u00e9voque de mani\u00e8re ludique la mani\u00e8re dont on fabrique le chocolat \u00e0 partir de la f\u00e8ve. Les enfants peuvent toucher une cabosse et go\u00fbter des vraies f\u00e8ves de cacao crues, manipuler le beurre de cacao et comprendre la diff\u00e9rence entre chocolat noir, au lait et chocolat blanc…<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n

\u201c\u00a0L’atelier c’est aussi un moment d’\u00e9change et de partage\u2026\u00a0\u201d<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”top” gap=”10″][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\n

\u00c9change entre les parents et leurs enfants bien-s\u00fbr : Partager un moment de plaisir gourmand avec son enfant autour d’un m\u00e9tier artisanal s\u00e9culaire pour entendre son enfant crier,\u00a0une fois \u00e0 la maison, \u201c\u00a0c’est moi qui l’ai fait !\u00a0\u201d.<\/p>\n

Dans ma nouvelle formule j’ai fait l’acquisition de nouveaux moules tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s des enfants. Ils vont r\u00e9aliser des sujets d’une vingtaine de centim\u00e8tres en 3 chocolats : on fait d’abord le socle, puis le corps, la t\u00eate, les pattes, etc., puis on assemble le tout. Le r\u00e9sultat est tr\u00e8s pro et pourrait figurer dans les vitrines des chocolatiers\u00a0! Pendant le refroidissement des moulages, on a \u00e9galement le temps de fabriquer des friandises que les enfants pourront facilement reproduire \u00e0 la maison : des sucettes, de la friture, des mendiants ou m\u00eame des grignotines<\/strong>…<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1669″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1540647967985{margin-top: 5px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537077103676{padding-top: 3% !important;padding-bottom: 3% !important;}”][vc_column][vc_column_text]\n

\u201c\u00a0Alors,\u00a0pr\u00eat pour l’exp\u00e9rience chocolat ?! \u201d<\/p>\n[\/vc_column_text]