{"id":1659,"date":"2014-01-20T14:13:42","date_gmt":"2014-01-20T13:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lamaisondekarenchocolat.com\/?p=1659"},"modified":"2018-10-27T21:25:13","modified_gmt":"2018-10-27T19:25:13","slug":"on-parle-de-la-maison-de-karen-chocolat-dans-cest-en-ville-le-progres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamaisondekarenchocolat.com\/en\/2014\/01\/on-parle-de-la-maison-de-karen-chocolat-dans-cest-en-ville-le-progres\/","title":{"rendered":"\u201cC\u2019est en ville\u201d et \u00e7a se passe \u00e0 Limonest !"},"content":{"rendered":"

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KAREN CHOCOLAT CROQUE LA VIE \u00c0 PLEINES DENTS<\/h2><\/div><\/div>[vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\n

\u201cC\u2019est en ville\u201d est un magazine gratuit du quotidien r\u00e9gional Le Progr\u00e8s<\/a>. Il met en avant les profils originaux, les gens qui bougent et les id\u00e9es nouvelles.<\/p>\n

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Karen Bonnet a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les chambres d\u2019h\u00f4tes aux multinationales.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n

Passion.<\/span> Karen Bonnet, alias Karen Chocolat, a quitt\u00e9 son job dans le marketing pour cr\u00e9er une maison d\u2019h\u00f4tes o\u00f9 elle dispense des cours sur la fabrication du chocolat.<\/strong><\/p>\n

Son activit\u00e9 est unique en France. Karen Bonnet est tomb\u00e9e dans le chocolat sur le tard, suite \u00e0 une rencontre qui a boulevers\u00e9 sa carri\u00e8re professionnelle. Cette workinggirl<\/em> a rencontr\u00e9 Christine Grosjean sur son lieu de vacances, au camping. L\u2019histoire de la chocolati\u00e8re de Brignais l\u2019a passionn\u00e9e. \u00ab\u00a0\u00c7a\u00a0a \u00e9t\u00e9 une r\u00e9v\u00e9lation, explique cette p\u00e9tillante trentenaire. C\u2019est l\u2019arriv\u00e9e de mes enfants qui a modifi\u00e9 mes rep\u00e8res et fait resurgir\u00a0mes vraies valeurs ainsi que ce d\u00e9sir entrepreneurial latent<\/em> \u00bb. Alors cadre au sein de grandes soci\u00e9t\u00e9s internationales, Karen a \u00e9prouv\u00e9 au bout de 15 ans un furieux besoin de revenir \u00e0 un travail manuel. \u00ab\u00a0Petite, je r\u00eavais de devenir chanteuse, d\u00e9veloppe Karen. Mais j\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s manuelle. \u00c0 la maison, j\u2019aidais mon p\u00e8re \u00e0 bricoler et ma grand-m\u00e8re en cuisine.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1682″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1540666350864{margin-top: 10px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”top” gap=”10″][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1692″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1540667236810{margin-top: 10px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\n

La jeune femme passe\u00a0alors son CAP de chocolatier. \u00c0\u00a0l\u2019automne dernier, elle am\u00e9nage cinq chambres d\u2019h\u00f4tes, class\u00e9es quatre \u00e9pis G\u00eetes de France, \u00e0 son domicile et une\u00a0cuisine pour dispenser des\u00a0stages de chocolaterie.\u00a0\u00ab J\u2019adore organiser des pauses\u00a0<\/em>gourmandes<\/em> \u00bb confie Karen, qui propose une vraie exp\u00e9rience autour du chocolat \u00e0 ses\u00a0clients, des entreprises en s\u00e9minaire\u00a0ou des groupes. La ma\u00eetresse\u00a0des lieux raconte l\u2019histoire\u00a0du chocolat depuis les Mayas\u00a0jusqu\u2019aux grandes maisons\u00a0d\u2019aujourd\u2019hui et le processus de\u00a0fabrication depuis la cabosse et\u00a0la f\u00e8ve. C\u00f4t\u00e9 pratique, elle\u00a0enseigne la fabrication, distille\u00a0ses tours de main et assure sa\u00a0propre production, \u00ab\u00a0pour le\u00a0plaisir\u00a0<\/em>\u00bb. Tomb\u00e9e amoureuse du chocolat, \u00ab\u00a0un produit en phase avec tout ce que j\u2019aime\u00a0<\/em>\u00bb, Karen s\u2019est construit \u00ab\u00a0un m\u00e9tier qui me nourrit au quotidien. Et comme j\u2019ai une passion pour la sculpture, aujourd\u2019hui je la pratique sur le chocolat.\u00a0<\/em>\u00bb<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1540667382847{margin-top: -15px !important;}”]\n

\u00c9panouie, passionnante et passionn\u00e9e, Karen Bonnet ne regrette rien de sa vie d\u2019avant. \u00ab\u00a0Mon parcours, ce n\u2019est pas une fuite, pr\u00e9cise-t-elle. Je m\u2019\u00e9clatais dans mon job.<\/em> \u00bb.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n

Karen Bonnet a ador\u00e9 passer son CAP de chocolatier : \u00ab\u00a0On est tous habill\u00e9s de la m\u00eame mani\u00e8re. Les apparences et les filtres sociaux tombent.\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Article de Patrice Pessia<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”1696″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537077103676{padding-top: 3% !important;padding-bottom: 3% !important;}”][vc_column]