animation cacaologie Karen Chocolat

Animation gratuite “Cacaologie” à l’Embarcadère, Lyon 2 les 30/09, 1/10 et 2/10

Je vous invite à venir assister à mon animation gratuite “cacaologie” sur le très réputé salon gastronomique “Mer et Vigne” à l’Embarcadère, Lyon 2è les vendredi 30/09, samedi 1/10 et dimanche 2/10.   Cet atelier de 30 minutes s’adresse à tous les amateurs de chocolat qui souhaitent faire un pas vers l’expertise … Après une […]



Karen Chocolat_27 mars 2014_88

Huuum, l’atelier confiserie … le plus gourmand des cours de cuisine

Alors celui-là est de loin le plus gourmand des cours que je propose… Sentir les effluves sucrées et acidulées du fruit de la passion , écouter le cliquetis délicieux de la framboise en train de compoter dans la casserole, voir l’amande se transformer en pâte lisse et onctueuse sous l’ajout de la Chartreuse Verte, sentir […]



atelier chocolat parent enfant

Cours de chocolat pour les enfants : “Petits Commis”

Le cours parent-enfants est un de mes préférés … les enfants ont une telle faculté de réagir avec enthousiasme et spontanéité quand ils aiment quelque chose !  Voir leur yeux briller quand je renverse 5L de chocolat fondu sur mon marbre en criant “MINCE !” c’est du pur bonheur ! Car ici on a le […]



Stand de Karen Chocolat au salon du Chocolat à Lyon - Novembre 2015

Interview en direct du salon du chocolat

Cette année en novembre, j’ai eu la chance de pouvoir exposer au Salon du Chocolat à Lyon. L’occasion pour moi de faire découvrir mon travail aux Lyonnais et d’éduquer les visiteurs à la dégustation au travers d’un cours de cacaologie. Repérée par un journaliste de Pluriel, voici l’interview passé le 24 décembre. Bonnes fêtes de […]



photo le progrès

Karen Chocolat au salon des seniors du 27 février au 1 mars

  Salon Happy+ pour les plus de 50 ans heureux à Lyon, Halle Tony Garnier du 27 février au 1 mars 2015: Un beau stand, de belles animations , et plein de belles rencontres ! Et pour finir en beauté, un petit article dans le Progrès 🙂   Sortir Rhône | La maison de Karen : […]



La Maison de Karen chocolat de nuit

Delamaison.com fait étape à la maison de Karen Chocolat

Delamaison.fr, vous connaissez ? Un groupe d’acheteuses pointues parcourent la France pour sélectionner le meilleur de la déco et des community managers comme Amélie partagent leur bons plans sur un blog tip top…. Découvrez leur reportage sur La maison de Karen Chocolat   Decouvrir le reportage sur le Blog de Delamaison



photo France 5 accueil

On passe à la télé !!!

En avril/mai il y a ceux qui font le pont et ceux qui “sont sur le pont” ! J’en faisais partie avec l’accueil d’un groupe très sympa de jeunes trentenaires venus de tous les coins du monde pour se retrouver le temps d’un week-end… Au programme apéro dinatoire et soirée de retrouvailles le vendredi soir […]



chambre cayenne

Séjours Saint-Valentin

Comment rester pour longtemps sur un piédestal auprès de votre chéri(e) ?   En lui offrant un séjour délicieux inoubliable à La maison de Karen Chocolat ! Dans une chambre à la décoration raffinée, vous êtes accueillis avec une bouteille de champagne et une rose …. Prélassez-vous au hammam avant de passer à table … […]